• Uzbek
  • Русский
  • English
  • 繁體中文


  • Стеариновая кислота E470

  Пищевая добавка E-470 – представляет собой целую группу веществ, главным образом натриевые, калиевые, кальциевые, магниевые, алюминиевые, аммониевые соли миристиновой, олеиновой, пальмитиновой и стеариновой кислот с общей формулой: (R-COO)nMe, где n равно 1 или 2. Соли высших жирных кислот обладают поверхностной активностью и способны предотвращать слипание частиц путем образования водонепроницаемой пленки на их поверхности. Все эти соли содержатся в частично омылённых жирах и образуются при естественном расщеплении жиров в желудочно-кишечном тракте. Для промышленного же использования их искусственно извлекают из пищевых жиров без или с отгонкой жирных кислот.

      Пищевой промышленности многих стран, в том числе и России добавка Е-470 применяется для эмульгирования и стабилизации консистенции продуктов, а также для противодействия их слеживанию и комкованию. Максимально допустимое суточное потребление не определено.

Дополнительно
Возможность поставки: 10 000 кг. / месяц
Детали упаковки: Вакуумная упаковка по 25 кг.
Минимальный заказ: 1 000 кг.
Тип продаж: Оптом

Стеариновая кислота E470

  • Производитель: Китай
  • Модель: 213
  • Наличие: Есть в наличии