проверенная компания
Дополнительно
Контакты
Адрес: sales@citric.uz, г. Ташкент, Узбекистан
Тел.: +998-97-7714969
+998-97-7336171
+998-97-4124969
Email: sales@citric.uz
Ф.И.О.: FOODS IMPEX GROUP
График работы
  • Понедельник. 09:00 - 18:0013:00 - 14:00
  • Вторник. 09:00 - 18:0013:00 - 14:00
  • Среда. 09:00 - 18:0013:00 - 14:00
  • Четверг. 09:00 - 18:0013:00 - 14:00
  • Пятница. 09:00 - 18:0013:00 - 14:00
  • Суббота. 09:00 - 13:0013:00 - 14:00
  • Воскресенье.
    выходной
Прочие виды пищевых добавок
- 0%
Картофельный крахмал (Potato starch)
уточнить цену
В наличии      арт: p118322
Поделиться:
Описания

Крахмал картофельный – это не что иное, как сыпучий порошок белого цвета (иногда с желтоватым оттенком), который получают из картофельных клубней. Вообще, крахмал относят к сложным углеводам, который хорошо усваивается организмом человека и присутствует в овощах и фруктах, бобовых и злаковых, а также орехах. Калорийность крахмала картофельного составляет 313 ккал на сто граммов сыпучего сырья.

Благодаря свойствам крахмала картофельного образовывать коллоидный раствор различной вязкость, а попросту выступать в роли клейстера, этот продукт питания нашел свое место в области кулинарии. В теплой воде этот порошок набухает и увеличивается в объеме. Его часто используют для приготовления разнообразных соусов, подливок и киселей.

Для выпечки кондитерских изделий муку можно частично, а иногда и полностью, заменить картофельным крахмалом. Это связано с тем, что в тесте он обладает способностью делать их более рассыпчатыми, тем самым улучшая структуру готовых изделий.

Дополнительно
Минимальный заказ :
1 000 кг.
Возможность поставки :
30 000 кг. / месяц
Детали упаковки :
Вакуумная упаковка по 25 кг.
Цену на товар Вы можете уточнить у поставщика по телефону
Цену на товар Вы можете уточнить у поставщика по телефонам
+(99897) 7714969
+(99897) 7336171
+(99897) 4124969
или написав им письмо