马铃薯淀粉(马铃薯淀粉)

马铃薯淀粉(马铃薯淀粉)

制造商:«ADJ ingredients»

或通过电话检查 塔什干: 电话: (+998) 97 733-61-71

马铃薯淀粉不过是从马铃薯块茎中获得的自由流动的白色粉末(有时带有淡黄色)。通常,淀粉被归类为复杂的碳水化合物,被人体很好地吸收,并存在于蔬菜和水果,豆类和谷物以及坚果中。马铃薯淀粉的卡路里含量为每100克散装原料313大卡。

由于马铃薯淀粉具有形成各种粘度的胶体溶液并仅作为糊状的特性,因此该食品已在烹饪领域中占有一席之地。在温水中,这种粉末会膨胀并膨胀。它通常用于制备各种调味料,肉汁和果冻。

对于烘焙糖果,面粉可以部分或有时完全被马铃薯淀粉代替。这是由于以下事实:在面团中,它具有使它们更易碎的能力,从而改善了成品的结构。

– Безналичные

– Терминал Uzcard