在食品工业中，乳化剂主要用于均化各种混合物，如果没有这种物质，则可以在混合后立即分层。

关于食品乳化剂E500的主要性能，碳酸钠还可以用作酸度的稳定剂和调节剂，可以说它具有与相似物质相同的品质。该添加剂还以其他名称已知，其中包括碳酸钠，苏打灰，碳酸钠，碳酸钠。

通常，E500添加剂在肉类产品的加工中用作乳化剂和稳定剂，这些肉类产品包括肉类，包括熏制，熏制，熏制。此类食品的类别包括熏制和水煮香肠，巴利克香肠，香肠，香肠和肉卷。

此外，您经常可以在奶粉和含可可粉的食品成分（巧克力，糖果，慕斯）中找到食品乳化剂E500碳酸钠。作为发酵粉，它可用于制造各种烘焙食品，面包房和糖果产品。